La canna da zucchero spremuta regala un dolcissimo nettare che con l’aggiunta di limone e ghiaccio è un’ottima bevanda rinfrescante. La trovate la domenica tardo pomeriggio sulla passeggiata del Marginal (vicino al Ministero della Pesca): un anziano signore assolda per l’occasione due giovani volenterosi per azionare questa macchina di concezione antica ma dal marketing moderno! La fila è lunga per aggiudicarsi un bicchiere di sura…sempre che davanti a voi non si presenti qualcuno con la richiesta di alcune bottiglie (come abbiamo fatto noi!) Ci vuoole moolta pazienza, ma ben premiata!! Da conservare in freezer.
Ora vi sfido a trovare della canna da zucchero dalle vostre parti!
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